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滋賀の食事文化(年報)〔地下〕

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滋賀の食事文化(年報)〔地下〕

資料種別
図書
著者
-
出版者
滋賀の食事文化研究会
出版年
19991211
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
シガ ノ ショクジ ブンカ ネンポウ
出版年月日等
19991211
出版年(W3CDTF)
1999
件名標目
芋特集 郷土料理 滋賀県 伝統食 小豆 やまのいも 里芋 自然薯 こんにゃく トコロ 農村 農家 イモ トクシュウ キョウド リョウリ シガケン デントウ ショク アズキ ヤマノイモ サトイモ ジネンジョ コンニャク トコロ ノウソン ノウカ
対象利用者
一般
連携機関・データベース
(公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索