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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ｼｶﾞ ﾉ ｼｮｸｼﾞ ﾌﾞﾝｶ ﾈﾝﾎﾟｳ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 20061216
- 出版年（W3CDTF）
- 2006
- 件名標目
- 地元に残したい食材3 郷土料理 滋賀県 伝統食 干瓢 水口 しそ料理 ユリ根 彦根藩主の食 今出川豆腐 醒井餅 蜂の子ご飯 昆虫食 食文化の継承 蒟蒻 ゆば スジエビ 魚醤 赤丸かぶ 柿文化 生姜 ｼﾞﾓﾄ ﾆ ﾉｺｼﾀｲ ｼｮｸｻﾞｲ 3 ｷｮｳﾄﾞ ﾘｮｳﾘ ｼｶﾞｹﾝ ﾃﾞﾝﾄｳ ｼｮｸ ｶﾝﾋﾟｮｳ ﾐﾅｸﾁ ｼｿ ﾘｮｳﾘ ﾕﾘﾈ ﾋｺﾈ ﾊﾝｼｭ ﾉ ｼｮｸ ｲﾏﾃﾞｶﾞﾜ ﾄｳﾌ ｻﾒｶﾞｲ ﾓﾁ ﾊﾁﾉｺ ｺﾞﾊﾝ ｺﾝﾁｭｳ ｼｮｸ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾉ ｹｲｼｮｳ ｺﾝﾆｬｸ ﾕﾊﾞ ｽｼﾞｴﾋﾞ ｷﾞｮｼｮｳ ｱｶﾏﾙ ｶﾌﾞ ｶｷ ﾌﾞﾝｶ ｼｮｳｶﾞ
- 対象利用者
- 一般
- 連携機関・データベース
- (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索