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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- シガ ノ ショクジ ブンカ ネンポウ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 20061216
- Publication Date (W3CDTF)
- 2006
- Subject Heading
- 地元に残したい食材3 郷土料理 滋賀県 伝統食 干瓢 水口 しそ料理 ユリ根 彦根藩主の食 今出川豆腐 醒井餅 蜂の子ご飯 昆虫食 食文化の継承 蒟蒻 ゆば スジエビ 魚醤 赤丸かぶ 柿文化 生姜 ジモト ニ ノコシタイ ショクザイ 3 キョウド リョウリ シガケン デントウ ショク カンピョウ ミナクチ シソ リョウリ ユリネ ヒコネ ハンシュ ノ ショク イマデガワ トウフ サメガイ モチ ハチノコ ゴハン コンチュウ ショク ショクブンカ ノ ケイショウ コンニャク ユバ スジエビ ギョショウ アカマル カブ カキ ブンカ ショウガ
- Target Audience
- 一般
- Data Provider (Database)
- (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索