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仏蘭西料理全書 下 (天皇・幕府の料理集 2)

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仏蘭西料理全書 下

(天皇・幕府の料理集 2)

資料種別
図書
著者
山下光雄(監修・解説)、野口孝則(監)
出版者
クレス出版
出版年
2016.5
資料形態
ページ数・大きさ等
771p-1653p,28p,56p
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784877339401/
9784877339401
タイトルよみ
フランス リョウリ ゼンショ 02
巻次・部編番号
著者・編者
山下光雄(監修・解説)、野口孝則(監)
シリーズタイトル
著者標目
山下光雄(監修・解説)、野口孝則(監) ヤマシタ ミツオ ノグチ タカノリ
出版事項
出版年月日等
2016.5
201605