奈良と菓子大学院GP文化史総合演習の成果 (『奈良女子大学文学部研究教育年報』第7号別刷)

奈良と菓子大学院GP文化史総合演習の成果

(『奈良女子大学文学部研究教育年報』第7号別刷)

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資料種別: 図書
タイトル: 奈良と菓子大学院GP文化史総合演習の成果
タイトルよみ: ﾅﾗﾄｶｼﾀﾞｲｶﾞｸｲﾝｼﾞｰﾋﾟｰﾌﾞﾝｶｼｿｳｺﾞｳｴﾝｼｭｳﾉｾｲｶ
著者・編者: 前川佳代、大杉綾香、竹端絢子、深澤智子、水科典子、山辺規子
シリーズタイトル: 『奈良女子大学文学部研究教育年報』第7号別刷
著者標目: 前川佳代、大杉綾香、竹端絢子、深澤智子、水科典子、山辺規子ﾏｴｶﾜｶﾖｵｵｽｷﾞｱﾔｶﾀｹﾊｼｱﾔｺﾌｶｻﾞﾜﾄﾓｺﾐｽﾞｼﾅﾉﾘｺﾔﾏﾍﾞﾉﾘｺ
出版事項: 〔奈良女子大学文学部〕
出版年月日等: c2010
2010
出版年（W3CDTF）: 2010
数量: 33-42p
30cm
件名標目: 食品菓子全国の菓子近畿地方奈良県古代奈良時代平安時代古代菓子ブト唐菓子奈良饅頭ｼｮｸﾋﾝｶｼｾﾞﾝｺｸﾉｶｼｷﾝｷﾁﾎｳﾅﾗｹﾝｺﾀﾞｲﾅﾗｼﾞﾀﾞｲﾍｲｱﾝｼﾞﾀﾞｲｺﾀﾞｲｶﾞｼﾌﾞﾄﾄｳｶﾞｼﾅﾗﾏﾝｼﾞｭｳ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: [非売品]
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索