奈良と菓子大学院GP文化史総合演習の成果 (『奈良女子大学文学部研究教育年報』第7号別刷)

奈良と菓子大学院GP文化史総合演習の成果

(『奈良女子大学文学部研究教育年報』第7号別刷)

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Material Type: 図書
Title: 奈良と菓子大学院GP文化史総合演習の成果
Title Transcription: ﾅﾗﾄｶｼﾀﾞｲｶﾞｸｲﾝｼﾞｰﾋﾟｰﾌﾞﾝｶｼｿｳｺﾞｳｴﾝｼｭｳﾉｾｲｶ
Author/Editor: 前川佳代、大杉綾香、竹端絢子、深澤智子、水科典子、山辺規子
Series Title: 『奈良女子大学文学部研究教育年報』第7号別刷
Author Heading: 前川佳代、大杉綾香、竹端絢子、深澤智子、水科典子、山辺規子ﾏｴｶﾜｶﾖｵｵｽｷﾞｱﾔｶﾀｹﾊｼｱﾔｺﾌｶｻﾞﾜﾄﾓｺﾐｽﾞｼﾅﾉﾘｺﾔﾏﾍﾞﾉﾘｺ
Publication, Distribution, etc.: 〔奈良女子大学文学部〕
Publication Date: c2010
2010
Publication Date (W3CDTF): 2010
Extent: 33-42p
30cm
Subject Heading: 食品菓子全国の菓子近畿地方奈良県古代奈良時代平安時代古代菓子ブト唐菓子奈良饅頭ｼｮｸﾋﾝｶｼｾﾞﾝｺｸﾉｶｼｷﾝｷﾁﾎｳﾅﾗｹﾝｺﾀﾞｲﾅﾗｼﾞﾀﾞｲﾍｲｱﾝｼﾞﾀﾞｲｺﾀﾞｲｶﾞｼﾌﾞﾄﾄｳｶﾞｼﾅﾗﾏﾝｼﾞｭｳ
Target Audience: 一般
Price: [非売品]
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索