美味しい魚がつなぐ浜と消費者食べよう美味しい庄内浜の魚学ぼう浜の食文化 (「食」と「漁」の地域活性化シンポ報告集第5回)

美味しい魚がつなぐ浜と消費者食べよう美味しい庄内浜の魚学ぼう浜の食文化

(「食」と「漁」の地域活性化シンポ報告集第5回)

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資料種別: 図書
タイトル: 美味しい魚がつなぐ浜と消費者食べよう美味しい庄内浜の魚学ぼう浜の食文化
タイトルよみ: ｵｲｼｲｻｶﾅｶﾞﾂﾅｸﾞﾊﾏﾄｼｮｳﾋｼｬﾀﾍﾞﾖｳｵｲｼｲｼｮｳﾅｲﾊﾏﾉｻｶﾅﾏﾅﾎﾞｳﾊﾏﾉｼｮｸﾌﾞﾝｶ
著者・編者: 東京水産振興会(編)
シリーズタイトル: 「食」と「漁」の地域活性化シンポ報告集第5回
著者標目: 東京水産振興会(編) ﾄｳｷｮｳｽｲｻﾝｼﾝｺｳｶｲ
出版事項: 東京水産振興会
出版年月日等: 2019.10
201910
出版年（W3CDTF）: 2019
数量: 97p
31cm
件名標目: 食材水産物地域別漁業史魚類魚山形県庄内浜地魚地域漁業活性化まちおこしトラフグｼｮｸｻﾞｲｽｲｻﾝﾌﾞﾂﾁｲｷﾍﾞﾂｷﾞｮｷﾞｮｳｼｷﾞｮﾙｲｻｶﾅﾔﾏｶﾞﾀｹﾝｼｮｳﾅｲﾊﾏｼﾞｻﾞｶﾅﾁｲｷｷﾞｮｷﾞｮｳｶｯｾｲｶﾏﾁｵｺｼﾄﾗﾌｸﾞ
対象利用者: 一般
入手条件・定価: [非売品]
連携機関・データベース: (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索