美味しい魚がつなぐ浜と消費者食べよう美味しい庄内浜の魚学ぼう浜の食文化 (「食」と「漁」の地域活性化シンポ報告集第5回)

美味しい魚がつなぐ浜と消費者食べよう美味しい庄内浜の魚学ぼう浜の食文化

(「食」と「漁」の地域活性化シンポ報告集第5回)

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Material Type: 図書
Title: 美味しい魚がつなぐ浜と消費者食べよう美味しい庄内浜の魚学ぼう浜の食文化
Title Transcription: ｵｲｼｲｻｶﾅｶﾞﾂﾅｸﾞﾊﾏﾄｼｮｳﾋｼｬﾀﾍﾞﾖｳｵｲｼｲｼｮｳﾅｲﾊﾏﾉｻｶﾅﾏﾅﾎﾞｳﾊﾏﾉｼｮｸﾌﾞﾝｶ
Author/Editor: 東京水産振興会(編)
Series Title: 「食」と「漁」の地域活性化シンポ報告集第5回
Author Heading: 東京水産振興会(編) ﾄｳｷｮｳｽｲｻﾝｼﾝｺｳｶｲ
Publication, Distribution, etc.: 東京水産振興会
Publication Date: 2019.10
201910
Publication Date (W3CDTF): 2019
Extent: 97p
31cm
Subject Heading: 食材水産物地域別漁業史魚類魚山形県庄内浜地魚地域漁業活性化まちおこしトラフグｼｮｸｻﾞｲｽｲｻﾝﾌﾞﾂﾁｲｷﾍﾞﾂｷﾞｮｷﾞｮｳｼｷﾞｮﾙｲｻｶﾅﾔﾏｶﾞﾀｹﾝｼｮｳﾅｲﾊﾏｼﾞｻﾞｶﾅﾁｲｷｷﾞｮｷﾞｮｳｶｯｾｲｶﾏﾁｵｺｼﾄﾗﾌｸﾞ
Target Audience: 一般
Price: [非売品]
Data Provider (Database): (公財)味の素食の文化センター(ASB) : 食の文化ライブラリー蔵書目録検索