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書誌情報
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- 資料種別
- 文書・図像類和古書・漢籍
- タイトル
- タイトルよみ
- りょうりひじき
- 数量
- 1冊77丁,24.6×17cm,半
- 対象利用者
- 一般
- 一般注記
- コレクション名:江戸の図書(古典籍)刊/写:写書写事項:1 享和3〈般〉頁数を示す紙片あり。記載書名:1 料理秘事記 りょうりひじき 目|2 料理秘事重寶記 りょうりひじちょうほうき 外・序中
- DOI
- 10.20730/100249473
- 製作者
- 国文学研究資料館共同データベース
- 著作権情報
- CC BY-SA 4.0https://www.syokubunka.or.jp/library/edo-books/
- 関連情報
- 料理文献解題翻刻江戸時代料理本集成6日本料理大鑑8料理大鑑15日本料理大鑑7日本料理秘伝集成5