和食文化の多様性 : 日本列島の食文化を考える : 第29回人文機構シンポジウム : 要旨集

資料に関する注記

一般注記：: シンポジウム会期・会場: 2016年10月15日:味の素グループ高輪研修センター大講堂主催: 人間文化研究機構, 味の素食の文化センタータイトルは奥付による...

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資料種別: 図書
タイトル: 和食文化の多様性 : 日本列島の食文化を考える : 第29回人文機構シンポジウム : 要旨集
タイトルよみ: ワショクブンカノタヨウセイ : ニホンレットウノショクブンカオカンガエル : ダイ29カイジンブンキコウシンポジウム : ヨウシシュウ
著者・編者: 人間文化研究機構
著者標目: 人間文化研究機構ニンゲンブンカケンキュウキコウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1489193X
味の素食の文化センターアジノモトショクノブンカセンター
https://ci.nii.ac.jp/author/DA05625877
出版事項: 人間文化研究機構
出版年月日等: 2016.10
出版年（W3CDTF）: 2016
大きさ: 30cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
対象利用者: 一般
一般注記: シンポジウム会期・会場: 2016年10月15日:味の素グループ高輪研修センター大講堂
主催: 人間文化研究機構, 味の素食の文化センター
タイトルは奥付による
文献あり
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB22619714#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB22619714 : BB22619714