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水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 オンデマンド版

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水産物の品質・鮮度とその高度保持技術

オンデマンド版

資料種別
図書
著者
中添純一, 山中英明編
出版者
恒星社厚生閣
出版年
2016.10
資料形態
ページ数・大きさ等
21cm
NDC
667
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資料に関する注記

一般注記:

監修: 日本水産学会印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784769915355
タイトルよみ
スイサンブツ ノ ヒンシツ センド ト ソノ コウド ホジ ギジュツ
著者・編者
中添純一, 山中英明編
オンデマンド版
出版事項
出版年月日等
2016.10
出版年(W3CDTF)
2016