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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ナガノケン ショクヒン キギョウ ノ ケース スタディ : ケイエイ ダイガクイン プロジェクト エンシュウ フード ビジネス イノベーション ケンキュウ シエン センター フード ビジネス ケンキュウカイ
- 著者・編者
- 茂木信太郎責任編集, 小谷綾子編
- 出版年月日等
- 2006.5
- 大きさ
- 30cm
- 出版地（国名コード）
- ja
- 本文の言語コード
- ja
- NDC9版