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食嗜好への適合を目指した食品設計・製造用感性工学インターフェイスの構築

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食嗜好への適合を目指した食品設計・製造用感性工学インターフェイスの構築

資料種別
図書
著者
本多裕之[ほか著]
出版者
[出版者不明]
出版年
2001.3
資料形態
ページ数・大きさ等
30cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

課題番号:11832013研究分担者: 花井泰三, 伊藤文雄書名は表紙による

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクシコウ エノ テキゴウ オ メザシタ ショクヒン セッケイ セイゾウヨウ カンセイ コウガク インターフェイス ノ コウチク
著者・編者
本多裕之[ほか著]
出版事項
出版年月日等
2001.3
出版年(W3CDTF)
2001
大きさ
30cm
並列タイトル等
平成11、12年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究報告書