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食嗜好への適合を目指した食品設計・製造用感性工学インターフェイスの構築

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食嗜好への適合を目指した食品設計・製造用感性工学インターフェイスの構築

Material type
図書
Author
本多裕之[ほか著]
Publisher
[出版者不明]
Publication date
2001.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
30cm
NDC
-
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Note (General):

課題番号:11832013研究分担者: 花井泰三, 伊藤文雄書名は表紙による

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ショクシコウ エノ テキゴウ オ メザシタ ショクヒン セッケイ セイゾウヨウ カンセイ コウガク インターフェイス ノ コウチク
Author/Editor
本多裕之[ほか著]
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2001.3
Publication Date (W3CDTF)
2001
Size
30cm
Alternative Title
平成11、12年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究報告書