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標準佛蘭西料理全書

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標準佛蘭西料理全書

資料種別
図書
著者
山本直文, 日本司厨士協同會編
出版者
日本司厨士協同會
出版年
1938
資料形態
ページ数・大きさ等
23cm
NDC
596
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ヒョウジュン フランス リョウリ ゼンショ
著者・編者
山本直文, 日本司厨士協同會編
著者標目
山本, 直文 ヤマモト, ナオヨシ
日本司厨士協同会 ニホン シチュウシ キョウドウカイ
出版年月日等
1938
出版年(W3CDTF)
1938
大きさ
23cm
並列タイトル等
標準仏蘭西料理全書