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食品・化粧品・医療分野へのゲルの利用 = Utlization of gels in food, cosmetics and medicine

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食品・化粧品・医療分野へのゲルの利用 = Utlization of gels in food, cosmetics and medicine

資料種別
図書
著者
西成勝好 [ほか] 監修
出版者
シーエムシー出版
出版年
2010.4
資料形態
ページ数・大きさ等
27cm
NDC
578
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資料に関する注記

一般注記:

その他の監修者: 梶原莞爾, 長崎幸夫, 金田勇ブックジャケットに「新材料・新素材シリーズ」の表記あり参考文献: 各章末

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784781301983
タイトルよみ
ショクヒン ケショウヒン イリョウ ブンヤ エノ ゲル ノ リヨウ
著者・編者
西成勝好 [ほか] 監修
出版年月日等
2010.4
出版年(W3CDTF)
2010
大きさ
27cm