Cookery and dining in imperial Rome : a bibliography, critical review, and translation of the ancient book known as Apicius de re coquinaria : now for the first time rendered into English

資料種別: 図書

著者: by Joseph Dommers Vehling, with a dictionary of technical terms, many notes, facsimiles of originals, and views and sketches of ancient culinary objects made by the author ; introd. by Frederick Starr

出版者: Dover Publications

出版年: 1977

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 24 cm

NDC: -

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一般注記：: ***遡及データをもとにした流用入力であるAdded t.p.: Apicii libri x, qui dicuntur de obsoniis et condimentis, sive arte coquinaria quae extantIncludes index...

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 0486235637
タイトル: Cookery and dining in imperial Rome : a bibliography, critical review, and translation of the ancient book known as Apicius de re coquinaria : now for the first time rendered into English
著者・編者: by Joseph Dommers Vehling, with a dictionary of technical terms, many notes, facsimiles of originals, and views and sketches of ancient culinary objects made by the author ; introd. by Frederick Starr
著者標目: Apicius
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01522704
Vehling, Joseph Dommers
出版事項: Dover Publications
出版年月日等: 1977
出版年（W3CDTF）: 1977
大きさ: 24 cm
並列タイトル等: De re coquinaria
Apicii libri x, que dicuntur de obsoniis et condimentis, sive arte coquinaria quae extant
出版地（国名コード）: us
件名標目: Cookery, Roman -- Early works to 1800
LCC: TX713
対象利用者: 一般
一般注記: ***遡及データをもとにした流用入力である
Added t.p.: Apicii libri x, qui dicuntur de obsoniis et condimentis, sive arte coquinaria quae extant
Includes index
HTTP:URL=http://www.loc.gov/catdir/description/dover032/77089410.html Information=Publisher description
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA64433828#entity
https://lccn.loc.gov/77089410
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA64433828 : BA64433828
LC control number: 77089410
https://lccn.loc.gov/77089410