日本食育資料集成 [第1回]

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784877339432; 9784877339951; 9784866700052
• タイトル: 日本食育資料集成
• タイトルよみ: ニホン ショクイク シリョウ シュウセイ
• 巻次・部編番号: [第1回]; 第2回; 第3回
• 著者標目: 山下, 光雄 ヤマシタ, ミツオ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA06675087; 野口, 孝則 ノグチ, タカノリ; 渡邊, 智子 ワタナベ, トモコ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA17547850; 大谷, 八峯 オオタニ, ヤツホ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA04014608; 武田, 純枝 タケダ, スミエ; https://ci.nii.ac.jp/author/DA11909325
• 出版事項: クレス出版
• 出版年月日等: 2016.8-
• 出版年（W3CDTF）: 2016
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: ja
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: [第1回]-第2回企画・監修: 山下光雄, 野口孝則, 渡邊智子; 第3回企画・監修: 大谷八峯, 武田純枝, 山下光雄
• 関連情報: 割烹教科書ほか; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794759303040; 衛生一夕話ほか; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794845189504; 家庭実益食養大全 . 養生法; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796331679744; 日本食養道ほか; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796471476864; 軍医学校業府抄 . 栄養 . 国民栄養概論; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796491015424; 食物の変遷ほか; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796944724864; 栄養研究所彙報; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797450403328; 飲食養生新書ほか; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268687895296; 食物指針; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270069936896; 衛生学教科書; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270379898112; 医師と食養法ほか; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272024672640; 綜合大食品成分表ほか; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272060347264; 古今料理大全ほか; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273302853248
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB22275320#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB22275320 : BB22275320

目次

割烹教科書ほか

衛生一夕話ほか

家庭実益食養大全 . 養生法

日本食養道ほか

軍医学校業府抄 . 栄養 . 国民栄養概論