The Cooks' catalogue : a critical selection of the best, the necessary, and the special in kitchen equipment and utensils. Over 4000 items including 200 extraordinary recipes plus cooking folklore ...

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資料種別: 図書

著者: edited by James Beard ... [et al.] ; introd. by James Beard

出版者: Harper & Row

出版年: c1975

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 29 cm

NDC: -

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一般注記：: Bibliography: p. 530-536Includes indexes

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 0060115637
タイトル: The Cooks' catalogue : a critical selection of the best, the necessary, and the special in kitchen equipment and utensils. Over 4000 items including 200 extraordinary recipes plus cooking folklore ...
著者・編者: edited by James Beard ... [et al.] ; introd. by James Beard
著者標目: Beard, James A.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA11227915
出版事項: Harper & Row
出版年月日等: c1975
出版年（W3CDTF）: 1975
大きさ: 29 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Kitchen utensils -- Catalogs
Cookery
LCC: TX656
対象利用者: 一般
一般注記: Bibliography: p. 530-536
Includes indexes
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA84916915#entity
https://lccn.loc.gov/75006329
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA84916915 : BA84916915
LC control number: 75006329
https://lccn.loc.gov/75006329