Description et détails des arts du meunier, du vermicelier et du boulenger; avec une histoire abrégée de la boulengerie & un dictionnaire de ces arts

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一般注記：: Part of a series published by the Académie royale des sciences, Paris, entitled Description des arts et métiers?Includes bibliographical references

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資料種別: 図書
タイトル: Description et détails des arts du meunier, du vermicelier et du boulenger; avec une histoire abrégée de la boulengerie & un dictionnaire de ces arts
著者・編者: par M. Malouin
著者標目: Malouin, M. (Paul Jacques)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00835883
出版事項: [s.n.]
出版年月日等: 1767
出版年（W3CDTF）: 1767
大きさ: 44 cm. (fol.)
並列タイトル等: Description des arts et métiers
出版地（国名コード）: fr
本文の言語コード: fr
件名標目: Flour and feed trade -- France -- Early works to 1800
Pasta products -- France -- Early works to 1800
Bread -- France -- Early works to 1800
Bakers and bakeries -- France -- Early works to 1800
Industries -- France -- 18th century
対象利用者: 一般
一般注記: Part of a series published by the Académie royale des sciences, Paris, entitled Description des arts et métiers?
Includes bibliographical references
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB11436009#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB11436009 : BB11436009