Slow food : collected thoughts on taste, tradition, and the honest pleasures of food : pbk

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一般注記：: Includes bibliographical references"The slow food international manifesto, endorsed and approved in 1989 by delegates from 20 countries"--Added t.p

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資料種別: 図書
ISBN: 1931498016
タイトル: Slow food : collected thoughts on taste, tradition, and the honest pleasures of food
巻次・部編番号: : pbk
著者・編者: edited by Carlo Petrini, with Ben Watson and Slow Food Editore
著者標目: Petrini, Carlo
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14162135
Watson, Benjamin
Slow Food (Organization)
出版事項: Chelsea Green Pub.
出版年月日等: 2001
出版年（W3CDTF）: 2001
大きさ: 26 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Gastronomy
Food habits
LCC: TX631
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references
"The slow food international manifesto, endorsed and approved in 1989 by delegates from 20 countries"--Added t.p
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA60334256#entity
https://lccn.loc.gov/2001053680
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA60334256 : BA60334256
LC control number: 2001053680
https://lccn.loc.gov/2001053680