書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- リョウリ ブンカシ ケンキュウジョウ ノ イッコウサツ : シュ ト シテ ショクブツセイ ゲンリョウ ニ ツイテ
- 著者・編者
- 春岱寮資料室編著
- 版
- 春岱寮愛蔵版
- 著者標目
- 春岱寮資料室 シュンタイリョウ シリョウシツ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1940.12
- 出版年（W3CDTF）
- 1940
- 並列タイトル等
- 料理文化史研究上の一考察 : 主として植物性原料に就いて / 春岱寮資料室編著