食品衛生の科学増訂新版, 訂正第14刷

食品衛生の科学

増訂新版, 訂正第14刷

資料に関する注記

一般注記：: 附録: 食品衛生法, 食品衛生法施行規則・施行令, 乳及び乳製品の成分規格, 第1章食品衛生の概念の<IV食品衛生>に記載の「添加物の主要用途別に従う分類」(1)-(26)に該当する具体的な添加物例に対する別名、欧文名、化学構造式および使用基準その他

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資料種別: 図書
タイトル: 食品衛生の科学
タイトルよみ: ショクヒンエイセイノカガク
著者・編者: 三雲隆三郎, 嶋田幸治著
版: 増訂新版, 訂正第14刷
著者標目: 三雲, 隆三郎ミクモ, リュウザブロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA06325700
嶋田, 幸治シマダ, コウジ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA06325722
出版事項: 同文書院
出版年月日等: 1967.3
出版年（W3CDTF）: 1967
大きさ: 22cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品衛生
NDC8版: 498.54
NDLC: SC186
対象利用者: 一般
一般注記: 附録: 食品衛生法, 食品衛生法施行規則・施行令, 乳及び乳製品の成分規格, 第1章食品衛生の概念の<IV食品衛生>に記載の「添加物の主要用途別に従う分類」(1)-(26)に該当する具体的な添加物例に対する別名、欧文名、化学構造式および使用基準その他
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN15936744#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN15936744 : BN15936744