北海道のスローフード運動 : 胎動の記録

資料種別: 図書

著者: Mojoli, Giacomoほか

出版者: スローフード&フェアトレード研究会 : 北海道スローフード協会

出版年: 2004.6

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 21cm

NDC: 596.04

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資料に関する注記

一般注記：: 編集協力: 札幌学院大学人文学部, 毎日新聞北海道支社, 生活協同組合コープさっぽろ監修: 北海道発刊に寄せて(島村菜津), はじめに(太田原高昭)...

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書誌情報

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資料種別: 図書
タイトル: 北海道のスローフード運動 : 胎動の記録
タイトルよみ: ホッカイドウノスローフード : タイドウノキロク
著者標目: Mojoli, Giacomo
太田原, 高昭オオタハラ, タカアキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00500499
三国, 清三ミクニ, キヨミ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09543377
湯浅, 優子
林, 美香子ハヤシ, ミカコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA16356096
島村, 菜津シマムラ, ナツ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA12112180
浜, 美枝ハマ, ミエ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA12635087
大熊, 久美子オオクマ, クミコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18381298
長谷川, 浩
相馬, 曉ソウマ, サトル
https://ci.nii.ac.jp/author/DA04267250
山脇, 正俊ヤマワキ, マサトシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09288203
明円, 直志ミョウエン, ナオシ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA18381312
新田, みゆき
宮本, 英樹ミヤモト, ヒデキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1628797X
スローフード&フェアトレード研究会
出版事項: スローフード&フェアトレード研究会 : 北海道スローフード協会
北海道スローフード・フレンズ帯広
グリーン・プラネット(発売)
出版年月日等: 2004.6
出版年（W3CDTF）: 2004
大きさ: 21cm
並列タイトル等: 北海道のスローフード運動 : 講演集
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食生活
食糧問題
NDC8版: 596.04
611.3
対象利用者: 一般
一般注記: 編集協力: 札幌学院大学人文学部, 毎日新聞北海道支社, 生活協同組合コープさっぽろ
監修: 北海道
発刊に寄せて(島村菜津), はじめに(太田原高昭)
資料: p218-234
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA68080570#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA68080570 : BA68080570