健康を考えた食品学実験改訂7版

健康を考えた食品学実験

改訂7版

資料種別: 図書

著者: 渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著

出版者: アイ・ケイコーポレーション

出版年: 2013.3

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 26cm

NDC: 498.53

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資料に関する注記

一般注記：: その他の著者: 熊谷日登美, 古旗賢二, 新藤一敏, 高橋京子, 高屋むつ子, 津田孝範, 中村アツコ, 野口章, 村田容常参考文献: p155巻末: レポート添付用紙 (4枚)

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9784874922187
タイトル: 健康を考えた食品学実験
タイトルよみ: ケンコウオカンガエタショクヒンガクジッケン
著者・編者: 渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著
版: 改訂7版
著者標目: 渡辺, 達夫ワタナベ, タツオ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA12466219
森光, 康次郎モリミツ, ヤスジロウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA13789508
和泉, 秀彦イズミ, ヒデヒコ
熊谷, 日登美クマガイ, ヒトミ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA15268652
古旗, 賢二コバタ, ケンジ
新藤, 一敏シンドウ, カズトシ
高橋, 京子タカハシ, キョウコ
高屋, むつ子タカヤ, ムツコ
津田, 孝範ツダ, タカノリ
中村, アツコナカムラ, アツコ
野口, 章ノグチ, アキラ
村田, 容常ムラタ, マサツネ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14424537
出版事項: アイ・ケイコーポレーション
出版年月日等: 2013.3
出版年（W3CDTF）: 2013
大きさ: 26cm
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 食品化学 -- 実験
NDC8版: 498.53
NDC9版: 498.53 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
対象利用者: 一般
一般注記: その他の著者: 熊谷日登美, 古旗賢二, 新藤一敏, 高橋京子, 高屋むつ子, 津田孝範, 中村アツコ, 野口章, 村田容常
参考文献: p155
巻末: レポート添付用紙 (4枚)
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB13856173#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB13856173 : BB13856173