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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヒン カコウ ト ショクヒン コウガク : ショクヒン カコウ ト ショクヒン コウガク シリーズ (ダイ1カイ〜ダイ17カイ)
- 著者・編者
- 缶詰技術研究会編集
- 著者標目
- 缶詰技術研究会 カンズメ ギジュツ ケンキュウカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2001.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2001
- 大きさ
- 26cm
- 出版地（国名コード）
- ja