細菌が生産する新規酸性多糖の機能特性と食品工業への応用に関する研究

細菌が生産する新規酸性多糖の機能特性と食品工業への応用に関する研究

資料種別: 図書

著者: 研究代表者河合弘康

出版者: [河合弘康]

出版年: 1998.3

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 30cm

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: 研究課題番号:08558002研究分担者:横井川久己男, 磯部由香

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資料種別: 図書
タイトル: 細菌が生産する新規酸性多糖の機能特性と食品工業への応用に関する研究
タイトルよみ: サイキンガセイサンスルシンキサンセイタトウノキノウトクセイトショクヒンコウギョウエノオウヨウニカンスルケンキュウ
著者・編者: 研究代表者河合弘康
著者標目: 河合, 弘康カワイ, ヒロヤス
横井川, 久己男ヨコイガワ, クミオ
磯部, 由香イソベ, ユカ
出版事項: [河合弘康]
出版年月日等: 1998.3
出版年（W3CDTF）: 1998
大きさ: 30cm
並列タイトル等: 平成9年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書
出版地（国名コード）: ja
対象利用者: 一般
一般注記: 研究課題番号:08558002
研究分担者:横井川久己男, 磯部由香
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA36285085#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA36285085 : BA36285085

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