Advances in food research v. 15 v. 28 v. 29 v. 30 v. 31 v. 32

Advances in food research v. 15

資料種別: 図書

著者: edited by E.M. Mrak and George F. Stewart

出版者: Academic Press

出版年: 1948-

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 24 cm

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: v.9-v.32: ed. by C.O. Chichester, E.M. Mrak and B.S. Schweigert

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 0120164159
0120164280
0120164299
0120164302
0120164310
0120164329
タイトル: Advances in food research
巻次・部編番号: v. 15
v. 28
v. 29
v. 30
v. 31
v. 32
著者・編者: edited by E.M. Mrak and George F. Stewart
著者標目: Stewart, George Franklin
https://ci.nii.ac.jp/author/DA04280565
Chichester, C. O.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02058511
Mrak, E. M.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02058613
Schweigert, B. S.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA02058646
出版事項: Academic Press
出版年月日等: 1948-
出版年（W3CDTF）: 1948
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Food - periodicals
Nutrition - periodicals
対象利用者: 一般
一般注記: v.9-v.32: ed. by C.O. Chichester, E.M. Mrak and B.S. Schweigert
関連情報: The chemistry of plant pigments
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793916281984
Spices and condiments : chemistry, microbiology, technology
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797124094848
Phenolic substances in grapes and wine, and their significance
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268913744256
The chemical constituents of citrus fruits
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271622093824
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA03413190#entity
https://lccn.loc.gov/48007808
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA03413190 : BA03413190
LC control number: 48007808
https://lccn.loc.gov/48007808