Food in time and place : the American Historical Association companion to food history : pbk : cloth

Food in time and place : the American Historical Association companion to food history : pbk

資料に関する注記

書店で探す

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

その他

CiNii Research
検索サービス
紙
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認
CiNii Research
検索サービス
紙
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 図書
ISBN: 9780520283589
9780520277458
タイトル: Food in time and place : the American Historical Association companion to food history
巻次・部編番号: : pbk
: cloth
著者・編者: edited by Paul Freedman, Joyce E. Chaplin, and Ken Albala
著者標目: Freedman, Paul H.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA03507687
Chaplin, Joyce E.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA07452248
Albala, Ken
https://ci.nii.ac.jp/author/DA15509861
出版事項: University of California Press
出版年月日等: c2014
出版年（W3CDTF）: 2014
大きさ: 23 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Food -- History
Food habits -- History
LCC: TX353
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references and index
関連情報: The Fletcher Jones Foundation humanities imprint
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797238967936
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB18632785#entity
https://lccn.loc.gov/2014014666
掲載誌: The Fletcher Jones Foundation humanities imprint
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797238967936
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB18632785 : BB18632785
LC control number: 2014014666
https://lccn.loc.gov/2014014666