「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト

資料種別: 図書

著者: 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所編

出版者: 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所

出版年: 2015.10

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 30cm

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: 平成27年10月14日～16日

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資料種別: 図書
タイトル: 「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト
タイトルよみ: 「シコウガタカンノウヒョウカヲジッチデマナブ」 : テキスト
著者・編者: 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所編
著者標目: 畜産草地研究所チクサンソウチケンキュウジョ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA13737005
出版事項: 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
出版年月日等: 2015.10
出版年（W3CDTF）: 2015
大きさ: 30cm
並列タイトル等: 平成27年度食肉の官能評価ワークショップ : 「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト
平成27年度食肉の官能評価ワークショップ・本編テキスト
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
対象利用者: 一般
一般注記: 平成27年10月14日～16日
関連情報: 畜産草地研究所資料
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794187453184
食肉の官能評価ワークショップ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130579975175297436
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD04769094#entity
掲載誌: 畜産草地研究所資料
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794187453184
食肉の官能評価ワークショップ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130579975175297436
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD04769094 : BD04769094