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「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト

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「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト

Material type
図書
Author
農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所編
Publisher
農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
Publication date
2015.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
30cm
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

平成27年10月14日~16日

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
「シコウガタ カンノウ ヒョウカ ヲ ジッチデ マナブ」 : テキスト
Author/Editor
農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所編
Author Heading
畜産草地研究所 チクサン ソウチ ケンキュウジョ
Publication Date
2015.10
Publication Date (W3CDTF)
2015
Size
30cm
Alternative Title
平成27年度食肉の官能評価ワークショップ : 「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト
平成27年度食肉の官能評価ワークショップ・本編テキスト