著者・編者日本醗酵工学会 [編] = the Society of Fermentation Technology, Japan
一般注記編者又は所在: 大阪大學工學部内
責任表示変更: 大阪醸造學會→日本醗酵工学会
タイトルは、54巻11号 (昭51.11)の表紙画面による
アクセス: WWWによる
連携機関・データベース国立情報学研究所 : CiNii Research
NACSIS書誌ID(NCID)https://ci.nii.ac.jp/ncid/AA11686612 : AA11686612