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食品とその成分

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食品とその成分

資料種別
図書
著者
小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百藏良 [ほか] 共著
出版者
三共出版
出版年
2007.4
資料形態
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

一般注記:

監修者: 吉田勉その他の共著者: 五十嵐庸, 伊藤芳明, 臼井照幸, 高橋京子, 高畑京也, 長澤孝志, 早瀬文孝, 渡邉悟, 渡邊浩幸参考文献: p158-159

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784782705292
タイトルよみ
ショクヒン ト ソノ セイブン
著者・編者
小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百藏良 [ほか] 共著
著者標目
小関, 正道 コセキ, マサミチ
佐藤, 隆一郎 サトウ, リュウイチロウ
五百藏, 良 イオロイ, リョウ
五十嵐, 庸 イガラシ, マモル
伊藤, 芳明 イトウ, ヨシアキ
臼井, 照幸 ウスイ, テルユキ
高橋, 京子 タカハシ, キョウコ
高畑, 京也 タカハタ, キョウヤ
長澤, 孝志 ナガサワ, タカシ
早瀬, 文孝 ハヤセ, フミタカ
渡邉, 悟 ワタナベ, サトル
渡邊, 浩幸 ワタナベ, ヒロユキ
出版事項
出版年月日等
2007.4
出版年(W3CDTF)
2007
大きさ
26cm