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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクモツ ト エイヨウ ノ カガク
- 出版事項
- 出版地(国名コード)
- ja
- NDC8版
- 対象利用者
- 一般
- 関連情報
- 調理学実験公衆栄養学食品加工貯蔵学食品加工貯蔵学実習調理学生化学食品学実験栄養指導論食品学総論栄養生理・生化学実験
- 連携機関・データベース
- 国立情報学研究所 : CiNii Research