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21世紀の栄養・食糧科学を展望する : 東北大学大学院農学研究科若手研究者の挑戦

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21世紀の栄養・食糧科学を展望する : 東北大学大学院農学研究科若手研究者の挑戦

資料種別
図書
著者
安本教傳等編
出版者
日本食品出版株式会社
出版年
1999.3
資料形態
ページ数・大きさ等
26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

監修:日本学術会議栄養・食糧科学研究連絡委員会

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4930883113
タイトルよみ
21セイキ ノ エイヨウ ショクリョウ カガク ヲ テンボウ スル : トウホク ダイガク ダイガクイン ノウガクカ ワカテ ケンキュウシャ ノ チョウセン
著者・編者
安本教傳等編
出版年月日等
1999.3
出版年(W3CDTF)
1999
大きさ
26cm