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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ミジカナ ショク ソザイ : ケンコウ キノウセイ ト ショクブツ ケイトウジュ
- 著者・編者
- 鹿児島大学農学部生物資源化学科食品分子機能学, 鹿児島大学農学部獣医学科分子病態学編
- 著者標目
- 鹿児島大学農学部生物資源化学科食品分子機能学 カゴシマ ダイガク ノウガクブ セイブツ シゲン カガクカ ショクヒン ブンシ キノウガク鹿児島大学農学部獣医学科分子病態学 カゴシマ ダイガク ノウガクブ ジュウイ ガッカ ブンシ ビョウタイガク
- 出版年月日等
- 2011.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 大きさ
- 30cm
- 並列タイトル等
- 身近な食素材 : 健康機能性と植物系統図