「食」の昭和史

• 資料種別: 図書
• タイトル: 「食」の昭和史
• タイトルよみ: ショク ノ ショウワシ
• 出版事項: 日本経済評論社
• 出版地（国名コード）: ja
• 本文の言語コード: ja
• 対象利用者: 一般
• 関連情報: 「酔い」のうつろい : 酒屋と酒飲みの世相史 : 酒; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794423597440; 起死海生 : これからの魚はるかな鯨 : 魚・鯨; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000794901559808; 暗の食卓明の食卓 : 食卓; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795993086976; ミルクロード : ミルク・乳製品; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796127556224; 悲しい米豊かな米; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796451983360; 菜果春秋 : 野菜・果物; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797418225024; 食卓を変えた肉食 : 肉; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798317894656; 主食が変わる : パン・麺; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269383738112; 旨味の旋律 : 調味料; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272480191104; 甘辛の間食文化 : 嗜好品; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282272932664064; とっておきの文化食 : 保存食; https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282273166205184
• 関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN00593054#entity
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
• 提供元機関・データベース: CiNii Books; https://ci.nii.ac.jp/books
• NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN00593054 : BN00593054

目次

「酔い」のうつろい : 酒屋と酒飲みの世相史 : 酒

起死海生 : これからの魚はるかな鯨 : 魚・鯨

暗の食卓明の食卓 : 食卓

ミルクロード : ミルク・乳製品

悲しい米豊かな米