Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives : Medpharm : CRC Press 7th rev. and completed ed

Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives : Medpharm

7th rev. and completed ed

資料種別: 図書

著者: [founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz(German Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection), Berlin/Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie(German Research Centre for Food Chemistry), Garching b. München ; compiled by Eva Kirchhoff

出版者: Medpharm Scientific Pub.

出版年: c2008

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: 31 cm

NDC: -

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資料に関する注記

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9783804750388
9780849341410
タイトル: Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives
巻次・部編番号: : Medpharm
: CRC Press
著者・編者: [founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz(German Federal Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection), Berlin/Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie(German Research Centre for Food Chemistry), Garching b. München ; compiled by Eva Kirchhoff
版: 7th rev. and completed ed
著者標目: Souci, S. Walter (Siegfried Walter)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09061489
Fachmann, W.
https://ci.nii.ac.jp/author/DA0906149X
Kraut, H
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09272393
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
https://ci.nii.ac.jp/author/DA09061569
Kirchhoff, Eva
出版事項: Medpharm Scientific Pub.
CRC Press
出版年月日等: c2008
出版年（W3CDTF）: 2008
大きさ: 31 cm
並列タイトル等: Nutrition tables = Nährwert-Tabellen = Valeurs nutritives
出版地（国名コード）: us
件名標目: Food -- Composition Tables
Nutrition Tables
LCC: TX551
対象利用者: 一般
一般注記: Chiefly tables in English; introductory matter and captions in English, French, and German
"Founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut" -- Half t.p
Includes bibliographical references and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA85936452#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA85936452 : BA85936452