最详尽的日式点心教科书

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資料種別: 図書
ISBN: 9787502052966
タイトル: 最详尽的日式点心教科书
タイトルよみ: サイショウジンテキニチシキテンシンキョウカショ
著者・編者: (日) 梶山浩司著 ; 何凝一译
著者標目: 梶山, 浩司カジヤマ, コウジ
何, 凝一カ, ギョウイチ
出版事項: 煤炭工业出版社
出版年月日等: 2016.9
出版年（W3CDTF）: 2016
大きさ: 24cm
並列タイトル等: 最详尽的日式点心教科书 : 利用家中日常厨具制作60款正宗的和果子
Katei de tsukuru honkaku wagashi no kyoukasho
家庭で作る本格和菓子の教科書 : 季節と定番の60品をコツや豆知識とともにわかりやすく解説
出版地（国名コード）: cc
本文の言語コード: zh
対象利用者: 一般
一般注記: 原著 (誠文堂新光社 2014年刊) の翻訳
背に「玩味 COOK FUN」, 裏表紙に「下厨房」とあり
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24630580#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24630580 : BB24630580