Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande

著者: Gilles Fumey et Olivier Etcheverria ; préface de Jean-Robert Pitte ; postface de Michel Bras ; cartographie de Madeleine Benoît-Guyod

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資料種別: 図書
ISBN: 2746705516
タイトル: Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande
著者・編者: Gilles Fumey et Olivier Etcheverria ; préface de Jean-Robert Pitte ; postface de Michel Bras ; cartographie de Madeleine Benoît-Guyod
著者標目: Fumey, Gilles
Etcheverria, Olivier
出版事項: Autrement
出版年月日等: c2004
出版年（W3CDTF）: 2004
大きさ: 25 cm
出版地（国名コード）: fr
本文の言語コード: fr
件名標目: Gastronomy -- Atlas
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references (p. [80])
関連情報: Collection Atlas/Monde
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795342423296
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA7214354X#entity
掲載誌: Collection Atlas/Monde
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000795342423296
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA7214354X : BA7214354X