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永山寛康のそば・そば料理大全 : 基本と創意214品の全技法 : 保存版

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永山寛康のそば・そば料理大全 : 基本と創意214品の全技法 : 保存版

資料種別
図書
著者
永山寛康著
出版者
旭屋出版
出版年
2017.4
資料形態
ページ数・大きさ等
28cm
NDC
596.38
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9784751112779
タイトルよみ
ナガヤマ ヒロヤス ノ ソバ ソバ リョウリ タイゼン : キホン ト ソウイ 214ヒン ノ ゼンギホウ : ホゾンバン
著者・編者
永山寛康著
出版事項
出版年月日等
2017.4
出版年(W3CDTF)
2017
大きさ
28cm