Engineering for dairy and food products 2d ed

Engineering for dairy and food products

2d ed

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一般注記：: Edition statement also appears as: Revised edition 1980 with further corrections & updatingIncludes bibliographies and index

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資料種別: 図書
ISBN: 0882758594
タイトル: Engineering for dairy and food products
著者・編者: Arthur W. Farrall
版: 2d ed
著者標目: Farrall, Arthur William
https://ci.nii.ac.jp/author/DA01614198
出版事項: R. E. Krieger Pub. Co.
出版年月日等: 1979, c1963
出版年（W3CDTF）: 1979
大きさ: 24 cm
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Dairy engineering
Dairy plants
Food industry and trade
LCC: SF247
対象利用者: 一般
一般注記: Edition statement also appears as: Revised edition 1980 with further corrections & updating
Includes bibliographies and index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA64449806#entity
https://lccn.loc.gov/79001171
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA64449806 : BA64449806
LC control number: 79001171
https://lccn.loc.gov/79001171