The chemistry of food and diet : with a chapter on food adulterations : including constituents of the human body, digestive and secretive organs, and the physiological principles of diet

著者: the treatise on food and diet, being a translation of Lehre der Nahrungs Mittel für das Volk, by professor Moleschott, of Zurich, by Edward Bronner ; the chapter on food adulterations by John Scoffern

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資料種別: 図書
タイトル: The chemistry of food and diet : with a chapter on food adulterations : including constituents of the human body, digestive and secretive organs, and the physiological principles of diet
著者・編者: the treatise on food and diet, being a translation of Lehre der Nahrungs Mittel für das Volk, by professor Moleschott, of Zurich, by Edward Bronner ; the chapter on food adulterations by John Scoffern
著者標目: Moleschott, Jacob
https://ci.nii.ac.jp/author/DA14111746
Scoffern, J. (John)
https://ci.nii.ac.jp/author/DA15904017
Bronner, Edward
出版事項: R. Griffin
出版年月日等: 1860
出版年（W3CDTF）: 1860
大きさ: 21 cm
並列タイトル等: Lehre der Nahrungs Mittel, für das Volk
Chemistry of food
Lehre der Nahrungsmittel, für das Volk
出版地（国名コード）: uk
本文の言語コード: en
対象利用者: 一般
一般注記: Includes index
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC16906854#entity
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC16906854 : BC16906854