生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non‐destructive technologies for assessing the quality of seafood : electronic bk

資料種別: 電子資料

著者: 岡﨑惠美子 [ほか] 編

出版者: [恒星社厚生閣]

出版年: 2024.4

資料形態: 記録メディア

ページ数・大きさ等: -

NDC: 667.1

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資料に関する注記

一般注記：: その他の編者: 木宮隆, 鈴木敏之, 今野久仁彦監修: 日本水産学会文献: 章末

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資料種別: 電子資料
ISBN: 9784769916994
タイトル: 生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non‐destructive technologies for assessing the quality of seafood
タイトルよみ: セイセンスイサンブツヒンシツノヒハカイケイソクギジュツ
巻次・部編番号: : electronic bk
著者・編者: 岡﨑惠美子 [ほか] 編
著者標目: 岡崎, 惠美子オカザキ, エミコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA1501312X
木宮, 隆キミヤ, タカシ
鈴木, 敏之 (水産) スズキ, トシユキ
https://ci.nii.ac.jp/author/DB00131072
今野, 久仁彦コンノ, クニヒコ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA17819994
日本水産学会ニホンスイサンガッカイ
https://ci.nii.ac.jp/author/DA00453570
出版事項: [恒星社厚生閣]
出版年月日等: 2024.4
出版年（W3CDTF）: 2024
出版地（国名コード）: ja
本文の言語コード: ja
件名標目: 水産物
品質管理
NDC9版: 667.1 : 水産製造．水産食品
NDC10版: 667.1 : 水産製造．水産食品
対象利用者: 一般
一般注記: その他の編者: 木宮隆, 鈴木敏之, 今野久仁彦
監修: 日本水産学会
文献: 章末
関連情報: e‐水産学シリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130573251094304296
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD0731521X#entity
掲載誌: e‐水産学シリーズ
https://cir.nii.ac.jp/crid/1130573251094304296
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD0731521X : BD0731521X