Butchering beef : pbk

資料に関する注記

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資料種別: 図書
ISBN: 9781612121833
タイトル: Butchering beef
巻次・部編番号: : pbk
著者・編者: by Adam Danforth
著者標目: Danforth, Adam
出版事項: Storey Pub.
出版年月日等: 2014
出版年（W3CDTF）: 2014
大きさ: 28 cm
並列タイトル等: The comprehensive photographic guide to humane slaughtering and butchering
出版地（国名コード）: us
本文の言語コード: en
件名標目: Slaughtering and slaughter-houses
Meat cutting
Beef
LCC: TS1960
対象利用者: 一般
一般注記: Includes bibliographical references (pages 328-329) and index
Summary: Humane slaughtering and efficient butchering will give you the best return on the cattle you process, and Adam Danforth's comprehensive manual guides you through every step - - Source other than Library of Congress
関連情報（URI）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC04876417#entity
https://lccn.loc.gov/2013040120
連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : CiNii Research
提供元機関・データベース: CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NACSIS書誌ID（NCID）: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC04876417 : BC04876417
LC control number: 2013040120
https://lccn.loc.gov/2013040120