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素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成(平成27-令和元年度) : 戦略研究報告書

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素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成(平成27-令和元年度) : 戦略研究報告書

資料種別
図書
著者
北海道立総合研究機構編集
出版者
北海道立総合研究機構
出版年
2020.3
資料形態
ページ数・大きさ等
30cm
NDC
588.09
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資料種別
図書
タイトルよみ
ソザイ カコウ リュウツウ ギジュツ ノ ユウゴウ ニ ヨル アラタナ ショク ノ シジョウ ソウセイ ヘイセイ 27 レイワ ガンネンド : センリャク ケンキュウ ホウコク
著者・編者
北海道立総合研究機構編集
著者標目
北海道立総合研究機構 ホッカイドウリツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ
出版年月日等
2020.3
出版年(W3CDTF)
2020
大きさ
30cm
並列タイトル等
戦略研究 : 食産業 : Food Inovation
素材加工流通技術の融合による新たな食の市場創成 : 平成27-令和元年度