素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成(平成27-令和元年度) : 戦略研究報告書

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Material Type: 図書
Title: 素材・加工・流通技術の融合による新たな食の市場創成(平成27-令和元年度) : 戦略研究報告書
Title Transcription: ソザイカコウリュウツウギジュツノユウゴウニヨルアラタナショクノシジョウソウセイヘイセイ 27 レイワガンネンド : センリャクケンキュウホウコク
Author/Editor: 北海道立総合研究機構編集
Author Heading: 北海道立総合研究機構ホッカイドウリツソウゴウケンキュウキコウ
https://ci.nii.ac.jp/author/DB00038907
Publication, Distribution, etc.: 北海道立総合研究機構
Publication Date: 2020.3
Publication Date (W3CDTF): 2020
Size: 30cm
Alternative Title: 戦略研究 : 食産業 : Food Inovation
素材加工流通技術の融合による新たな食の市場創成 : 平成27-令和元年度
Place of Publication (Country Code): ja
Text Language Code: ja
Subject Heading: 食品工業 -- 北海道
製品開発
NDC 9th ed.: 588.09 : Food technology
NDC 10th ed.: 588.09 : Food technology
Target Audience: 一般
Note (General): 付: 参考文献, 引用文献
Related Material (URI): https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC18833478#entity
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : CiNii Research
Original Data Provider (Database): CiNii Books
https://ci.nii.ac.jp/books
NCID: https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC18833478 : BC18833478