テリーヌ＆パテ : とっておきの本格レシピが誰でも作れる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9784309294643
• タイトル: テリーヌ＆パテ : とっておきの本格レシピが誰でも作れる
• タイトルよみ: テリーヌアンドパテ : トッテオキノホンカクレシピガダレデモツクレル
• 著者・編者: ナガタ ユイ 著・文・その他
• 著者標目: ナガタ ユイ ナガタ ユイ
• 出版事項: 河出書房新社
• 出版年（W3CDTF）: 2025-01-27
• 数量: 128p
• 数量、大きさ等: 128p
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 装丁に関する注記: 判型 : B5
• 対象利用者: 一般
• 資料の内容に関する注記: Cコード（販売対象） : 一般; Cコード（発行形態） : 単行本; Cコード（内容） : 家事
• 入手条件・定価: 2000
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• 要約等: 肉・魚介・野菜からデザート系まで。ビストロでも人気のテリーヌとパテの作り方を詳しく紹介。ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容！新装版。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ナガタ ユイ 商品開発や料理教室の企画・運営担当を経て独立。現在はメニュー開発コンサルティング、雑誌や書籍でのフードコーディネートを行う。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、中医薬研究会認定国際中医薬膳師。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））