テリーヌ＆パテ : とっておきの本格レシピが誰でも作れる

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Summary, etc.：: 肉・魚介・野菜からデザート系まで。ビストロでも人気のテリーヌとパテの作り方を詳しく紹介。ご家庭でのホームパーティからプロのメニュー作りまで幅広く活用できる大充実の内容！新装版。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：: ナガタユイ商品開発や料理教室の企画・運営担当を経て独立。現在はメニュー開発コンサルティング、雑誌や書籍でのフードコーディネートを行う。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、中医薬研究会認定国際中医薬膳師。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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