書店で探す
目次
第１章 味噌の歴史
第２章 味噌の分類と味噌づくり
第３章 世界の中の味噌
第４章 味噌百選 ―郷土食としての味噌
第５章 味噌がもたらす健康効果
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.6/ﾜﾐ/
- 図書登録番号：
- 140702382
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 588.6-ﾐｿ
- 図書登録番号：
- 103705489
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.6 ﾐｿ
- 図書登録番号：
- 01190888063
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.6-5077-2024
- 図書登録番号：
- 7118420996
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 588.6 ﾐｿ
- 図書登録番号：
- 430024020306
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-490-21101-6
- タイトル
- タイトルよみ
- ミソ タイゼン
- 著者・編者
- 渡邊敦光 監修
- 版
- 増補改訂版
- 著者標目
- 監修者 ： 渡邊, 敦光, 1940- ワタナベ, ヒロミツ, 1940- ( 001101592 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2024